Katjine poslastice: Kuglice od badema i urmi

Dijeta nije razlog da odustajete od dezerta. Samo 10 minuta i imate ukusan posni dezert, bez brašna, šećera i šporeta. U ovom receptu badem možete zameniti lešnikom ili suncokretovim semenkama, dodati suve kajsije ili šljive. Za ove kuglice će vam trebati urme koje služe kao zaslađivač. Takođe, lepljive su, pa zahvaljujući njima možete da oblikujete kuglice. Urme su neverovatno zdrave: sadrže 15 minerala, 23 aminokiseline, vitamine А, А1, С, В1, В2, В6, selen i fluor. Smatra se da sadrže sve neophodne elemente za čoveka i da on nekoliko godina može da se hrani samo urmama i vodom. Bitno je kupovati sveže prirodne urme bez aditiva. Uglavnom su to iranske urme i možete ih naći na svim pijacama i u nekoliko prodajnih lanaca. Sveže urme su mekane, sočne i imaju mat kožicu.

Sastojci (15 kuglica):

  • 100 g sirovog badema
  • 12 svežih urmi
  • 5 kašika (50g) kokosa u prahu
  • Sok ½ limuna
  • 3 kašike vode
  • 1 kašika meda
  • 1 kašičica suvog đumbira
  • 1 kašičica cimeta
  • 1 kašičica maslinovog ulja
  • 1 kašičica đumbira
  • Prstohvat soli
    + kokos u prahu, cimet, susam ili mak za ukras

Priprema:
Usitnite badem u blenderu, mlinu za kafu ili uz pomoć štapnog miksera. Očistite urme od koštica, a zatim ih pomešajte u blenderu sa vodom i sokom limuna. Možete i da ih usitnite viljuškom ili sitno naseckate nožem. Spojite badem, urme i ostale sastojke i dobro promešajte dok ne dobijete lepljivo „testo“. Oblikujte loptice i uvaljajte ih u kokos, susam, cimet ili mak. Stavite u frižider da se malo stvrdnu. Zdrav i ukusan dezert je gotov!

www.vita.rs

Ona MAGAZIN
Ona MAGAZIN

Na prvi dan proleća 2009. izašao je Ona Magazin broj 1. Bio je to prvi domaći glossy mesečnik namenjen ženama 35+ Posle osam godina neprekidnog izlaženja, Ona Magazin je prešao na dvomesečno izdanje. Ona Magazin je primer literarnog novinarstva koje, osim svežih vesti, donosi priče iz života, ispovedne intervjue poznatih i kolumne ljudi od pera.

Trenutno nema komentara

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena